Umerena Ishrana: Konačno Rešenje za Gubitak Kilograma bez Dijeta

Kao i većinu osoba, i mnoge od nas muči par suvišnih kilograma kojih se nikako ne mogu rešiti. Dok smo bile mlađe, isprobavale smo razne dijete i, naravno, kako to obično biva, dok ste na dijeti kilogrami odlaze. Čim prestanete sa istom, kilogrami kucaju na vrata, i to ne samo oni stari, već i novi - takozvani jo-jo efekat. Ispada da je ceo trud uzalud, i tako se vrtele u krug godinama. Na našem podneblju treba imati jaku želju i volju biti doživotno na dijeti i odoleti raznim iskušenjima kao što su bogate trpeze po slavama, rođendanima, veseljima. Bilo bi daleko lakše da se cela Srbija hrani zdravo i svi bi bili srećni, zadovoljni i zdravi.

Pronalaženje Rešenja u Umerenosti

Jednog dana je došlo do promene. Odlučilo se da se jednostavno redukuje ishrana, bez ikakve dijete. Zasnivalo se na tome da se jede bukvalno sve, samo u manjim količinama. Obavezna tri obroka u približno isto vreme, uz izbegavanje kasnih večera i smanjenje količine slatkiša. Rezultati su bili vidljivi za par meseci. Sa određene težine, uspelo se da se dođe do željene, zavidne kilaže. Svi koji su to videli bili su oduševljeni i pitali kako je to postignuto, neverujući da je u pitanju bila samo redukovana ishrana. Nije se radilo o nikakvoj posebnoj fizičkoj aktivnosti, osim što se osoba dosta kretala, pešačila, koristila stepenice gore-dole. Taj rezultat se održao godinama, a ključ je bio u tome da se jednostavno bude umeren i da nema potrebe odricati se bilo čega.

Ovakav pristup podrazumeva da se i dalje jedu stvari koje volimo, ali se jednostavno kontrolišu porcije. Ako se jede pizza, pojede se jedno parče umesto cele. Ako se jede čokolada, uzme se stangla, a ne cela tabla. To se ne dešava svakog dana, ali kad se oseti da organizam zahteva određenu vrstu hrane, onda se nastoji da se nadade što zdravija opcija i da se ne unese prevelika količina. Na primer, umesto obične pice, može se uzeti margarita ili vegan pizza sa tankim testom od integralnog brašna. Čokolada se bira sa što većim procentom kakaa. Sokovi se ne kupuju, već sami cede. Jedan dan u nedelji se odredi kao dan kada se može jesti sve što se želi.

Šta Tačno Podrazumeva Redukovana Ishrana?

Kod redukovane ishrane nema onoga "ovo smem da jedem, ovo ne smem", kao kod klasičnih dijeta. Već se jede sve što vam se jede i što volite, ali se ne preteruje u tome. To je filozofija redukovane ishrane. Jednostavan primer: ako ste do sada jeli dva tanjira kuvanog pasulja, prvo krenite sa jedan i po tanjirom, pa vremenom smanjite na jedan tanjir. Možda je glup primer, ali bukvalno se tako i može početi. Ako se krene naglo da se smanjuju porcije, uhvatiće vas kriza. Postepeno, želudac se navikne na manju količinu hrane.

Kao što je neko rekao, pojede se 1 parče pice umesto cele. U početku je teško dok se organizam ne navikne, ali kada prođe izvesno vreme, moći ćete da kontrolišete porcije bez problema. Kasnije, čak i da hoćete da jedete više, jednostavno vam se neće jesti kao ranije - navići ćete se na manje količine. Znači, smanjujete bukvalno sve: hleb, slatkiše, ali ničega se ne odričete. I to je lepota redukovane ishrane jer se ne opterećujete tipa: "Jao, ovo mi se tako jede, a ne bih smela." Posle takve rečenice, samo ćete misliti na to što vam se jede, bićete depresivni, nervozni. Iz ličnog iskustva, znam kako je to.

Takođe, bitno je da se jede više puta dnevno, a ne da se preskaču obroci i gladuje. Kad imate tri glavna obroka i dve do tri užine, nemate kada da budete gladni i automatski ubrzavate metabolizam. Takođe je preporučljivo da se bavite nekom aktivnošću koju volite, a ne nečim na silu, jer to verujte, neće potrajati. Na primer, mnogi vole da pešače i to forsiraju. Svakodnevna šetnja od samo 15-20 minuta može biti izuzetno korisna, a anticelulit masaža može doprineti poboljšanju izgleda kože i borbi protiv celulita. Pored toga, pravilna nega kože može pomoći i u uklanjanju akni, čime se postiže sveobuhvatan pristup lepšem izgledu.

Konkretni Primeri Jelovnika

Evo nekih primera obroka koji se mogu uklopiti u redukovanu ishranu:

Doručak: Voćna salata (činija srednje veličine), 2 parčeta crnog ili vitaminiziranog hleba (jedno parče ima 7,5g) + 3-4 crne masline, parče nemasnog sira i 2-3 parčeta govede pečenice. Ili 2 parčeta istog hleba sa ribljom pastetom. Ili se iscedi čaša soka od narandže. Ako se doručkuje napolju, porcije mogu biti obilnije, ali je dobro da se jedna trećina ostavi.

Ručak: Pirinač sa povrćem i piletinom, riba, ćuretina i salata. Riba na žaru i bareno povrće, grilovano povrće i neko belo meso na žaru. Vegetarijanske tortilje, pečen krompir sa salatom, pasta sa integralnom testeninom. Ponekad se ručak preskoči, pa se sve što je pisano za ručak jede za večeru.

Večera: Ponekad se popije čaša nemasnog jogurta, riblja pasteta sa 2 parčeta hleba (samo ako se slabo ručalo), par integralnih keksica, ponekad parče pikantnog sira sa par maslina. Uglavnom, nastoji se da se ne jede mnogo uveče jer onda obavezno sanjaju gluposti.

Ono što se skoro u potpunosti izbacuje su gazirana pića, kupovni sokovi, razna peciva. Ponekad se potkrade neki mafin, ali se običan mekan hleb zamenjuje hlebom od integralnog brašna. Kafa se pije, ali u razumnim količinama. Uvek se u torbi može imati jedna čokoladna kuglica da se zasladi život.

Iskustva Onih Koji Su Uspeli

Jedna od osoba je imala preko 90kg. Nije se kretala, jela je skoro samo ručak i to je bilo prejedanje, a slatkiša koliko hoćete. Nagurala je koliko je nagurala, a bila je baš mlada. Onda je odlučila da se redukuje. Sve njene drugarice su bile tanke kao štapići, a ona je smanjila porcije, ubacila voće, povrće, bavila se nešto rekreativno sportom i kroz 3 godine je pala na 49kg. To je naravno bilo bez jo-jo efekta jer se bas redukovala uz pomoć podrške. Onda se odselila i počela da se hrani nezdravo - doručak pekara, ručak pekara, užina čokolada, večera kasna, naravno cela pizza ili nešto slično. Tu se ugojila nekih 7kg i rešila da stane. Redukovala je ishranu: doručak crna kafa, müsli, užina neka voćka, ručak smanjena porcija (grašak, sladak kupus, sarma, nebitno, bitno da je kuvano), užina čokoladica i/ili neka voćkica, večera najkasnije u 19h (neka bude i palačinka, ali neka bude 1, a ne 3-4). Ne piju se sokovi i ne grickaju grickalice. Ujutru se pešači 15ak minuta, vikendom satima jer nema para za sportove, aerobik i slično. Nije gladna i otišlo je 2kg. Poenta priče: kad se hoće, sve se može.

Druga osoba je imala problem sa 5kg viška. Ima 60kg, do skoro joj je kilaža išla do 65, sve joj zavisi od perioda, 2 kila gore-dole, ali ispod 60 ne ide. A ceo život je bila jako mršava, što joj je prijalo jer po prirodi ima zategnuto telo, iako se nikad nije bavila sportom, tako da je uvek bila manekenske građe. Međutim, problem je nastao pre 2 godine kad je počela da pije pilule. Sa 56kg došla je na 58, pa na 60, i u poslednjih godinu dana stoji na 60 ili se digne na koju kilu više, ali sve ide u stomak. To je uticalo na samopouzdanje. Stvorio joj se sloj sala oko stomaka i svi oko nje su primetili da se ugojila, ali to smatraju pozitivnim, dok ona muku muči da se vrati na 57kg, što joj je idealna težina. Visoka je 177cm. Živi sama i u inostranstvu, nema vremena za neko eksperimentisanje u kuhinji, ali ima želju da počne da se hrani zdravo. Ono čega ne može da se odrekne je kafa, koja se sastoji od kašičice šećera, kafe i pune čaše mleka. Pokušala je sa testom intolerancije, ali joj ni to nije išlo. Gledala je i recepte na dnevniku ishrane, ali joj trebaju jednostavni obroci koje bi mogla lako da nabavi, bez nekog kuvanja i dugog spremanja. Bitno joj je da se hrana brzo spremi jer je na fakultetu po ceo dan i tamo je osuđena na sendviče i grickalice, pa bi hranu spremala kod kuće i nosila sa sobom. Zaista misli da joj treba konkretno da se kaže: doručak jedi to i to, ručak to i to, večera itd. i prosto da ima neki jelovnik za bar nedelju dana, jer ovako ne vredi. Ne jede puno u toku dana, ali jede nezdravo. Za ručak joj je najlakše da spremi sebi spagete, pa to jede sa parmezanom, za doručak prženice sa džemom, i naravno da tako kilogrami neće nestati sami od sebe. A njoj samo treba 3 kilice dole.

Zašto Klasične Dijete Ne Deluju na Duge Staze?

Redukovati sve i nema neki značaj ako u redukciju i dalje upadaju isključivo pretežno suhomesnati proizvodi, pekarska industrija, fast food, slatkiši, sokovi, sladoledi i sl. Vrlo je važno da li je neko jeo 2 ili 3 sendviča za doručak kad i dalje za doručak ne smaže ništa dobro i smisleno. Nikada ne bih gubila vreme i energiju na promenu navika koja zapravo i nije promena jer se ni u jednom smislu ne odnosi na kvalitet. Mislim da bih se trudila da jedem bolju i zdraviju hranu u istoj količini, pa kada se to naviknem, išla bih na smanjenje količine. Samo sugestija. Na ovakvoj dijeti uvek ćeš na uštrb voća pojesti kolač, a onda nećeš taknuti voće zbog redukcije. Takođe, to što si sita neće te naterati da dohvatiš povrće, jer ljudi koji imaju višak kg zapravo i ne jedu nešto mnogo voća i povrća. Često se šalim da najjeftinije sredstvo za mršavljenje košta 100 dinara i čini ga kesica ovsenih pahuljica i glavica kupusa zbog vlakana. Ali neko sa lošim navikama treba da poželi da jede vlakna.

Međutim, smatram da je beskorisno davati nekome jelovnik šta da jede jer ne jedemo inace svi isto. Na primer, meni da neko kaže: "Nije problem, smršaćeš samo izbaci pekaru i večeru, grickalice i sl.", nemam šta da izbacim pošto pekaru ne volim, ne večeram, grickalice jedem samo kad odem kod nekog u goste i kad stoje na stolu. A neka od vas koja ima obilne večere svako veče, samo to da izbaci ili zameni sa nekom niskokaloričnom opcijom, npr. kad sam gladna uveče, jednom u sto godina uzmem dvopek ili tost, prepečem, sir i neku salaticu - smršaće garantovano u nekom periodu od par